忙しく過ぎる日常 美味しいものを食べたり…ちょっと贅沢をしたり… そんなちょっとした息抜きを綴っていこうと思います…
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今日はお給料日~♪
何か美味しいものでも食べようと冷蔵庫を開けてみると…
先週買った大根の残り1/2本がにっこり…
そろそろしなびてきてるし、生で食べるのはちょっと…^^;
冬なら手羽先やスペアリブと煮込んじゃうんだけど、こんなに暑いとさすがに…


一番最初に思い浮かんだのがやっぱり…
カレー


でもさすがにドライカレーにしました。^^;
にんにくしょうがのみじん切りを炒めてベーコンとひき肉を投入
塩コショウをしたら玉ねぎの粗みじんを投入
しんなりしたらさいの目に切った大根を入れて、透き通るまで炒めて…
あっ、シメジも発見 
ええい 入れちゃえ!
そのまま炒めてケチャップ、ソース、カレー粉で味付け

彩りを考えるとピーマンのみじん切りを入れるといいんだけど…
ピーマン苦手な私…
ピラフを食べると、最後にグリーンの綺麗な小山が残ってるのは内緒
グリーンピースも無いし、サラダ用お豆の缶詰入れちゃうと量が増えるし…


大根多めに入れたので、ご飯は無しで…
後は野菜サラダをこさえて…
一応ダイエットになってるかしら…


 


この前いやというほどカレー食べたのに…学習能力無いかしら?


後1/3残っているんですが… 
何かいいお料理ありませんか? 


 


ついでに今朝の体重は…


 





※1.2Kg


やっぱり辛くてもビリー軍曹に鍛えてもらおうかしら…


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コメント
この記事へのコメント
カレーなら
ひき肉とほうれん草の組み合わせも美味しいですよ。
ルーと具を別々に作ると時間も短縮できますし。

私もダイエット中。お互い頑張りましょう。
2007/06/28(木) 18:18 | URL | 友香 #-[ 編集]
お豆腐もいいですよ
こんばんは…
もともとは大根とひき肉のカレー炒めなんですが…私はキーマカレー風にして食べています ^^
お肉の代わりに、お豆腐を冷凍してさいころに切って入れたり、さばの水煮缶詰を入れるともっとローカロリーになりますよ d(^^
2007/06/26(火) 22:19 | URL | 路地裏の猫 #-[ 編集]
おはようございます!
大根をカレーに入れるんですね。
やってみようかなぁ。うちにもあります。今日は、体重計に乗りつつも
大台に行ってなかったので ホッとしています...。
2007/06/26(火) 10:59 | URL | もりもり #-[ 編集]
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